Barrette alle mele con caramello salato
Il castello di Patti Patti
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Ingredienti

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  • Barrette alle mele con caramello salato
  • 1 ora
  • Tempo di cottura
  • 45 minuti
  • Tempo totale
  • Ingredienti
  • FROLLA
  • 125 gr di farina
  • 115 gr di burro
  • 50 gr di zucchero
  • 1 uovo ½ bacca di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • STREUSEL
  • 40 gr di mandorle
  • 70 gr di zucchero di canna
  • 30 gr di farina
  • 60 gr di burro
  • 1 pizzico di cannella
  • RIPIENO MELA
  • 2 belle mele detorsolate e sbucciate
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 pizzico di cannella
  • SALSA AL CARAMELLO
  • 200 gr di zucchero
  • 90 gr di burro
  • 120 ml di panna
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1/4 cup
  • 50 g granulated sugar

Istruzioni

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