Fatedue strati dizucchine, uno dispeck, uno dimozzarellaedinfine uno con la pasta, pressandoleggermenteconle mani facendo in modo che gli ingredientirestino dritti
Dopodichédisponetelefettedizucchine su un piatto da portata, spolverizzateledi origano, saleepepe, distribuitevi sopra dellelamelledi aglio, irroratecon un filo di olio, elasciateriposare il tutto permezz’ora
E’ una ricettadavverofacileed è un modo sfizioso diprepararelezucchineche in questo caso sono prima grigliatee poi conditeconmozzarellae pomodorini eripassate in forno
Il modo diprepararelezucchineripiene è infinito, oggi vi propongo una versioneleggerae saporita conmozzarella, basilico eprezzemolo, buonetiepideedanche a temperaturaambiente
Finirecon un ultimo strato dizucchine. Condividi. Ingredienti. Spuntarelezucchineetagliarlecon la mandolina in fettinesottilissimenelsensodellalunghezza
Lebarchettedizucchinecon formaggio e prosciutto cotto sono un piatto deliziosoecompleto. Mettetelezucchine in una tegliafoderatadi carta forno esalateleleggermente
Scavarelezucchinecon l'aiuto di un cucchiaino creando un incavo nelcentro. Ho pensatodirendereonorealleultimezucchinedell'ortopreparandoleripiene al forno
Una volta rosolata, schiacciare la polpa dellezucchinecon una forchettae farla raffreddarequindiunire un trito diprezzemolo, basilico e aglio rosolato eanche la mozzarella ridotta a cubettie schiacciando anch’essacon la forchetta
Oggi prepariamodellezucchineripienecon qualcosa didiverso. Quando tutti gli ingredienti saranno pronti mettetenel tritatutto la polpa dizucchinecheavetetenuto da parteetritate, trasferite la polpa tritata in una terrina, aggiungete il parmigiano grattugiato, il pane grattugiato, i funghi, la mozzarella tagliata a cubetti, salee una macinata dipepe
Lebarchettedipatateripienedi salsiccia emozzarella sono un secondo gustoso e molto semplice da preparare , perfette da servireanchecome antipasto o finger food
Lepolpettebietoleemozzarella sono un secondo piatto vegetariano molto sfizioso, ma potetetranquillamenteprepararleancheper un aperitivo, come antipasto per un pranzo o una cena o perarricchirebuffetdi ogni genere
Salateleggermentelebarchettedizucchineefarcitelecon la polpa condita. Tritatefinemente la polpa dellezucchinecheavreteottenutoeconditela col pangrattato, due cucchiai d’olio, l’aglio tritato, leerbearomatichetritate, saleepepe
Dividete a meta i bocconcinidimozzarellaeleoliveedisponetelisullezucchine. Lavateeasciugatelezucchine, poi tagliatele a julienne o a striscecon un pelapatate ,emettetele in una coppa divetro, cheavreteprecedentementesfregatocon lo spicchio d’aglio diviso a metà
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