Bagel con salmone affumicato e crema di formaggio
Le ricette di Michi
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Ingredienti

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  • I bagel con salmone affumicato e crema di formaggio sono la Re
  • Ingredienti (per 6 bagel)
  • 450 g farina semi integrale
  • 1 cucchiaino di lievito di birra secco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 ml di acqua tiepida
  • 1 tuorlo Semi di sesamo o papavero
  • Per la Farcia
  • 100 g di salmone affumicato
  • 250 g di ricotta di bufala
  • 5 pomodori secchi
  • Un pizzico di paprika dolce
  • 3 cucchiai di erba cipollina tritata
  • Germogli a piacere
  • 1 spicchio d’aglio
  • Sale e pepe q.b.

Istruzioni

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