Versate il latte sui finocchi, spolverizzateli con il parmigiano, con il pangrattato, aggiungete un pizzico disale, di pepe e un pizzico di noce moscata
La sbriciolata patate e funghi si può preparare con qualche ora di anticipo (io la trovo comodissima anche per questo), in genere la preparo durante l’ora di pranzo, poi la lascio riposare in frigo e quando arriva ora di cena la inforno e la porto in tavola calda e filante
Il Gateau di cavolfiore è un piatto unico molto appetitoso, si può preparare in anticipo e scaldare poco prima di portare in tavola, per il ripieno si possono usare formaggi ed affettati che avete in frigo da finire, e sarà sempre un grande successo
Ingredienti per le tagliatelle con cavolo verza alforno. fare appena scaldare la verza in padella con l’olio profumato con lo spicchio d’aglio sbucciato e bucherellato con i rebbi della forchetta e un pizzico disale
Roba da plebeiPortafoto in argento con tutti ghirigorinisottilisottiliaiqualinonsaidiredino. Il matrimonio di Zeus ed Hera si avvicinava velocemente e Gaia, la Madre Terra aveva pronto tutto
Infarinare le fette di carne e figgerle in una padella dove era stato messo dell’olio a scaldare. Annamaria tra forno e fornelli è anche su G+, Pinterest e Twitter, seguitemi numerosi
Lavate le cozze sotto l’acqua corrente, rimuovete il bisso (il barbiglio che le tiene attaccate alla treccia) tirandolo e eventualiincrostazioni aiutandovi con il retro di un coltello, strofinatene due o tre cozze tra i palmi delle mani per rimuovere la peluria che si potrebbe essere formata sul guscio
Questa è una variante a base di orecchiette pescata tra le ricette salentine più gustose. Servite il tutto con una spolverata di parmigiano e il gioco è fatto
Quel forno, come dice lei quando qualche pagnotta, subisce un “incidentedi percorso”, dovuto alla velocità con cui bisogna infornare, rende bello tutto… uno di questi giorni, proverò ad infilarmici, chissà che non funzioni
Unite un mestolo di acqua di cottura e preparate le salsicce a pezzetti eliminando la pelle. Quando sarà il momento di scolare la pasta, aggiungete in padella un pochinodi acqua e la ricotta
La semplicità di questi spaghetti salmone e rucola deriva dal fatto che tutti gli ingredienti, tranne ovviamente gli spaghetti, vanno a crudo ed il condimento utilizzato è un filo di olio EVO toscano aggiunto a crudo
I medaglioni dipatate e e tonno sono facilissimi da realizzare, ogni volta usciamo di testa per cosa portare in tavola, oggi ho deciso di provare questa ricetta
Eliminate la crosta del pan carrè e passatelo nel mixer con il resto degli ingredienti. per prima cosa lavate e tagliate le zucchine a fette nel senso della lunghezza, utilizzate il pelapatate ma se non lo avete, tagliatele sottili circa mezzo cm
Mettete le fettinedi pollo tra due fogli di carta da forno o di pellicola alimentare e battetele con un batticarne in modo da assottigliarle il più possibile
Perfetta da servire con un’insalata mista o delle patate bollite. L’insalatadi mare è un piatto freddo a base di frutti di mare, polpi, calamari e gamberi, prima bolliti e poi conditi con sale, pepe, olio, limone, prezzemolo e aglio
Bagnare la carta forno e strizzarla bene (così potrete fare più facilmente i cartocci), adagiare al centro di ogni cartoccio un pezzo dibaccalà, salare, pepare, irrorare con un filo di olio extraverginedi oliva e cospargere con il trito di erbe aromatiche
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