Bûche de Noël al Lemon curd e Mascarpone, aromatizzato all'Earl Grey
Giochi di Zucchero
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Ingredienti

  • 8 persone
  • 150 g di zucchero
  • 10 cl di thé Earl Grey ben zuccherato
  • 60 g di farina
  • - 50 g di maizena
  • 1 cucchiaino da caffè di cannella
  • 1 vasetto medio/piccolo di lemon curd (presto la ricetta)
  • 250 g di mascarpone
  • 2 cucchiai di panna liquida
  • Meringhe (ricetta qui)
  • 12 minuti, senza far bruciare.

Istruzioni

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