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Avocado con gamberetti

Name: Avocado con gamberetti
Ingredients: 150 g panna da cucina; 12 avocado; 115 g aceto di vino bianco; 130 g olio extravergine di oliva; 1 succo di mezzo limone; 15 g salsa worchester; 1 q.b. sale fino; 1 q.b. pepe nero; 1150 g lessati gamberettiTagliare a metà gli avocado, privarli del nocciolo e togliere la polpa, conservando intatte le scorze.Montare nel boccale la farfalla e aggiungere la panna: 50 sec. vel. 3.Rimuovere la farfalla e mettere da parte.Mettere nel boccale (anche sporco) la polpa degli avocado: 20 sec. vel. 5.Aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne i gamberetti): 30 sec. vel. 4.Trasferire il composto in una ciotola e incorporare delicatamente a mano la panna montata.Riempire con il composto ottenuto gli avocado e guarnire con i gamberetti.Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

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150 g panna da cucina
12 avocado
115 g aceto di vino bianco
130 g olio extravergine di oliva
1 succo di mezzo limone
15 g salsa worchester
1 q.b. sale fino
1 q.b. pepe nero
1150 g lessati gamberettiTagliare a metà gli avocado, privarli del nocciolo e togliere la polpa, conservando intatte le scorze.Montare nel boccale la farfalla e aggiungere la panna: 50 sec. vel. 3.Rimuovere la farfalla e mettere da parte.Mettere nel boccale (anche sporco) la polpa degli avocado: 20 sec. vel. 5.Aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne i gamberetti): 30 sec. vel. 4.Trasferire il composto in una ciotola e incorporare delicatamente a mano la panna montata.Riempire con il composto ottenuto gli avocado e guarnire con i gamberetti.Conservare in frigorifero fino al momento di servire.