Avena con zucchine e carote
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Ingredienti

  • 300 grammi di avena;3 zucchine;2 carote;una cipolla;tre cucchiai d’olio;noce moscata;zenzero in polvere;prezzemolo;origano fresco;olio, sale.Preparazione.
  • Lavate l’avena sotto l’acqua corrente quindi mettetela in ammollo per due ore. Trascorso il tempo di riposo scolate l’avena dal bagno di ammollo, sciacquatela nuovamente sotto l’acqua corrente e mettete a cuocere in abbondante acqua per cir

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