Arrotolato di vitello con contorno di patate e mele
Anna in Casa: ricette e non solo
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 800 gr di arrotolato di vitello
  • 4 fette di pancetta
  • 1 cipolla rossa
  • 700-800 ml di brodo
  • 5 mele renette
  • 5 patate 1 pizzico di zenzero ( meglio se fresco)
  • 1/2 bicchiere di Marsala
  • 1 cucchiaio di uvetta sultanina
  • sale e pepe
  • olio e burro
  • Preparazione

Istruzioni

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