Arrosto di vitello ripieno
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Ingredienti

  • Ingredienti per 2 persone
  • 1 rollè di vitello o di vitellone di 300 gr 2 uova 200 gr di spinaci
  • 1 carota, 1 costa di sedano e 1/2 cipolla 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • un rametto di rosmarino oppure spezie per arrosti (io ho usato “Selezione di sapori per arrosti di Cannamela“)

Istruzioni

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