Arrosto di vitello con i fichi
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 1 arrosto di vitello di cir
  • 3 kg 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1/2 kg di fichi puliti e tagliati a met
  • 1 cipolla grande affettata sottilmente
  • 1 bicchiere di vino bianco secco di ottima qualit
  • 4 foglie di alloro
  • sale e pepe macinato o pestato al momento q.b.
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