ARROSTO DI LONZA DI MAIALE ALLA ZUCCA
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Ingredienti

  • 800 gr di lonza di maiale
  • 450 gr di zucca (gi sbucciata e privata dei semi)
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2-3 foglie di salvia
  • 1 cipolla rossa
  • 1 piccolo pezzetto di zenzero fresco
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio extravergine di oliva
  • brodo di carne o vegetale qb
  • sale, pepe

Istruzioni

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