Arrosto alle erbette aromatiche e bacche di ginepro profumato di limone
La Cucina del Cuore
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Ingredienti

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  • 4 persone Ingredients
  • 1 arrosto di prosciutto di cir
  • 800 gr
  • 2 carote
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla rossa
  • 3 cucchiai olio evo
  • 8 bacche di ginepro
  • 8 grani di pepe nero
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 foglia di alloro
  • 1 foglia di salvia
  • 1 rametto di timo
  • ½ bicchiere di brandy
  • 1 limone non trattato
  • 2 cucchiai di maizena
  • 2 tazze di brodo bollente

Istruzioni

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