Arista di maiale in crosta di nocciole e pistacchi
I sapori di casa
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Ingredienti

  • 800 gr di arista di maiale
  • 150 gr di pistacchi
  • 150 gr di nocciole
  • 150 gr di pancetta
  • in fette
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 150 gr di pane grattugiato
  • 50 gr di parmigiano
  • erbe aromatiche
  • sale e pepe
  • olio evo
  • 40 minuti Nel frattempo tritate le nocciole con i pistacchi e le erbe aromatiche.

Istruzioni

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