Aragosta surgelata
Cucinare Pesce
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Ingredienti

  • 1 e la B
  • 2, e di minerali molto importanti per la nostra salute come il ferro, il calcio, il magnesio e lo zinco
  • 6 minuti
  • 400 gr di Spaghetti
  • 1 Aragosta di medie dimensioni
  • 400 g di Pomodori ciliegini Prezzemolo fresco 50 gr di Cipolla 2 spicchi d'Aglio Olio extravergine di Oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.Preparazione: Dopo aver attentamente decongelato e pulito l'aragosta, con l'aiuto di un coltello, togliete la testa e il carapace e effettuate un taglio longitudinale. Fatto questo, estraete la polpa e tagliatela a pezzetti. In una padella fate scottare i pomodori per qualche minuto. Appena i pomodori saranno pronti eliminate la pelle, tagliandoli poi a met . A questo punto prendete una padella alta e mettete al suo interno dell'olio extravergine di oliva con l'aglio e la cipolla tritata, facendoli soffriggere per qualche minuto e aggiungendo poi l'aragosta. Mescolate e cuocete a fuoco basso finché l'aragosta comincer ad arrossire. Aggiungete i pomodorini e un po' d'acqua e fate cuocere ancora per qualche minuto, aggiungendo qualche foglia di basilico. Mentre ultimate la cottura del sugo, bollite gli spaghetti. Appena saranno pronti, scolateli e mantecateli nella padella con il sugo. Adagiateli poi in un piatto da portata con l'aragosta, spolverateci sopra un po' di pepe e di prezzemolo tritato. Questa squisita ricetta è ideale in ogni occasione proprio per la semplice preparazione e per il sapore prelibato che viene dato dall'aragosta.

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