Apple pie (torta di mele americana)
Semplicemente in cucina
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Ingredienti

  • 80 minuti circa
  • 500 g di farina 00
  • 250 g di burro
  • 50 g di zucchero a velo
  • Un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 80 ml di acqua fredda
  • 4 mele Granny Smith
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 85 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 50 g di burro
  • 3 cucchiai di farina di mais
  • Succo di un limone
  • 1 tuorlo d’uovo
  • Un goccio d’acqua
  • 15 g di zucchero di canna

Istruzioni

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