200/250 di
ceci cotti e li metto in una brocca con un cucchiaio di tahine, uno spicchio d’aglio, almeno tre cucchiai di olio, un po di paprika e di coriandolo in polvere, aggiusto di sale e di pepe, inizio a sminuzzare grossolanamente con il frullatore ad immersione, quindi il succo di limone, consiglio di aggiungere un po’ per volta sie le spezie che il succo di limone, a seconda del proprio gusto personale. quando sar ridotto a crema sar pronto per essere servito.
Un aperitivosempliceeinsieme sfizioso prima di mettersi a tavola. Ho deciso di aprirequesto blog, percondividereinsieme ad altrepersone la passioneche ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancherannoricetteclassiche, rivisitate, personaliecercherò di spaziare il più possibile
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Semplicieveloci, lericetteveganche vi proponiamo saranno un piatto idealedarealizzare dopo un’intensa giornata di lavoro o perstupiredegli invitati con un aperitivooriginaleche non appesantisce
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