Antonino Cannavacciuolo: in cucina comanda lui
Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi
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Ingredienti

  • 4 persone
  • 300 g di tonno rosso mediterraneo;
  • 100 g di fondo di vitello;
  • 4 foglie di spinacino;
  • salsa di soia
  • 15 g di capperi sotto sale;
  • 1 limone di Sorrento;
  • sale di maldon;

Istruzioni

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