Stendere il rotolo di pasta sfoglia, cospargerlocon un velodi grana. Ingredienti. Preparazione. Iniziare ad arrotolare la pasta da ambo i lati aiutandosi con la sua carta per ritrovarsi nelcentroecercandodistringerla il più possibile
Plumcakedipatateconcipolleeolive. Una raccolta di antipasti e stuzzichini perlefestediNatale, veloci, facili da preparare, perfettiperle occasioni conparentie amici
Prendiamolecodedigambero, le laviamo ele asciughiamo con carta assorbente. Carinissimo antipasto da servire alla Vigilia diNatale o per il cenonedi Capodanno, si presentano molto beneanchecome goloso finger food per un buffet
Ci vuole un pochino ditempoper la lievitazione ma sevoletepoteteprepararli in anticipo econgelarli in modo da doverli soltanto riscaldareefarcire al bisogno
lavorare a bassa velocitàconlefruste finchè gli ingredienti non sono perfettamente amalgamati. Visto la serata uggiosa (pioggia a catinelle) ho pensatodipreparare un piccolo aperitivoper la mia famigliola (nonna ecane Argo compresi)
Mettiamo altro poco dimaionesee copriamo con altro pane. Con un coltelloleviamo la crosta dal pane. Carinissima ricettaquelladi oggi, SPIEDINIDITRAMEZZINI AL SALMONEANTIPASTONATALE CAPODANNO, facilissimi da faree tanto simpatici da portare a tavola
Trasferiamolo sul piano di lavoro infarinato, con il mattarellostendiamolo in una sfoglia econ un coppapasta rotondo (o un bicchiere) ricaviamo lenostrepizzette
questoserveperassottigliare un po' il pane, ma sopratutto per compattarlo un po'Sul nostro pane pronto stendere la farcitura in uno strato sottile (in questo caso patè e gorgonzola) e poi incominciare ad arrotolarebene il panecon la farcitura Una volta arrotolato il paneavvolgerlocondellapellicolaperalimentistringendoleggermenteemettere in freezer a riposare Poco prima diservire il nostro antipasto, prendere i rotolini e tagliarli a fettine sottili edisporle su un vassoio di portata alternandosepossibile i colori per un beleffettocromaticoSe li fatte la mattina per la serapoteteancheconservarli in frigorifero, ma io preferisco farli qualche giorno prima e poi li tengo in freezer, li tolgo dal freezer un ora prima diservirli li lascio sgelare un pochino (non troppo) e poi li taglio ancora congelati, lefettinerisulterannoveramenteperfette
Oggi prepariamo un antipastosemplicee da servire caldo o tiepido, perrealizzarla ho utilizzato dellapolentaistantanea ma, seneavete il tempo, potetecimentarvicon la preparazionedellapolentatradizionalecertamentemigliore
Questo articolo è stato pubblicato in Antipasti eFinger food, Ricetteeconomiche, Ricette Light, Secondiecontrassegnatocome antipasti, finger food, mozzarella, piatti economici, prosciutto cotto, ricette facili, ricetteveloci da Gabry
Un po’ di rosmarino perinsaporire la cremaequalchesemedipapaveroperrenderli ancor più appetibili, edeccoche i Triangoli di Pasta sfoglia ripienicon Prosciutto Cotto e Ricotta sono pronti, da gustarecomeantipasto o semplicementeseduti in poltrona davanti alla televisione
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