Antipasto : Mini quiche con radicchio, provola e Salmone affumicato
Fiordisapori
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Antipasto : Mini quiche con radicchio, provola e Salmone affumicato

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Ingredienti

  • Numero di porzioni
  • Salmone Norvegese affumicato
  • 2 mazzo
  • radicchio
  • 1 pacco
  • pasta sfoglia
  • cipolla gialla
  • formaggio
  • olio extra vergine d'oliva

Istruzioni

    Tagliate il radicchio a fettine dopo averlo lavato bene.

    In una padella soffriggete la cipolla, unite il radicchio, il peperoncino e fate stufare per 10 minuti.

    Stendete la sfoglia in una piccola teglia con carta forno, riempitela con il radicchio stufato, la provola a cubetti e il salmone affumicato a pezzetti.

    Arrotolate i bordi della pasta sfoglia e infornate per 20 minuti a 180°.


    Consiglio utileIl radicchio può essere sostituito, a piacere, con broccoli o cavolo.

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