Antipasto : Insalata di salmone affumicato, peperoni gialli e panna acida
Fiordisapori
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Antipasto : Insalata di salmone affumicato, peperoni gialli e panna acida

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Istruzioni

    Mettete in forno un peperone giallo intero. Quando sarà appassito, pelatelo e ricavate tanti filettini morbidi.

    In un piatto disponete il salmone, poi il peperone, la scorza di limone e infine i ciuffetti di panna acida.

    Condite con olio evo e pepe nero.

    Consiglio utilePer rendere il peperone digeribile eliminate bene la pelle e per variare i colori aggiungete anche qualche filetto di peperone rosso.

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