Antipasto : Dischetti di piadina con Salmone, rucola e squaquerone
Fiordisapori
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Antipasto : Dischetti di piadina con Salmone, rucola e squaquerone

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Ingredienti

  • Numero di porzioni
  • Salmone Norvegese fresco
  • formaggio fresco morbido
  • piadine
  • 1 mazzetto
  • rucola

Istruzioni

    Tagliate ogni piadina in dischetti con un coppapasta o con una formina per i biscotti

    Scaldate una padella e rosolate i dischetti da entrambi i lati

    Scottate a parte il salmone della stessa dimensione dei dischetti, tagliandolo con lo stesso coppapasta usato per la piadina

    Farcite la piadina con salmone, rucola e squaquerone


    Consiglio utile Al posto della rucola si può preparare un pesto di basilico e lo squaquerone può essere sostituito con ricotta e stracchino

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