Angel Food Cake di Luca Montersino
Pasticci in Famiglia
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Ingredienti

  • 360 g albume
  • 350 g zucchero semolato
  • 5 g cremortartaro
  • 150 g farina
  • 10 g liquore
  • amaretto di
  • 2 g buccia di limone
  • 2 g di sale
  • 500 g di
  • polpa di fragole
  • 500 g cioccolato bianco
  • 200 g di fragole
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Succo di
  • ½ limone
  • 150 g cioccolato bianco
  • 6 fragole

Istruzioni

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