ANANAS GRIGLIATO CON GLASSA AL LIMONE
La cucina di Fabiola
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ANANAS GRIGLIATO CON GLASSA AL LIMONE

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Ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone
  • - 1 ananas
  • - 100 g di zucchero a velo
  • - 1 limone
  • - 1 cucchiaio di miele d'acacia

Istruzioni

    Preparate la glassa al limone: in una ciotola versate lo zucchero a velo.
    Aggiungete poco succo di limone un cucchiaino alla volta e mescolate con una frusta fino ad ottenere una glassa molto densa.
    Potete regolare la consistenza aggiungendo altro zucchero o altro limone.
    Nel frattempo pulite l'ananas e tagliatelo a spicchi piuttosto grandi nel senso della lunghezza (ogni metà in 4 spicchi).
    Spennellate gli spicchi con un filo di miele.
    Fate scaldare molto bene una griglia in ghisa a fiamma alta.
    Quando sarà molto calda, fate grigliare le fette di ananas da tutti i lati.
    Sistematele su un piatto grande e fatele raffreddare.
    Una volta fredde, conditele con un filo di glassa e le foglie di menta e servite.

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