AMOR POLENTA BERGAMO
Le ricette di Donna Vale
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Ingredienti

  • INGREDIENTI
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  • per due torte da 600 gr ciascuna
  • 250 gr di burro
  • 140 gr di tuorlo
  • 75 gr di uova
  • 10 gr di miele d'acacia
  • 140 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di albume
  • 140 gr di zucchero
  • 125 gr di farina 00 W 210-230 (ho usato farina 00 Spadoni per pizza)
  • 100 gr di farina di mais
  • 100 gr di fecola di patate
  • 3 gr di lievito in polvere
  • 25 gr di rum (io ho usato il brandy)

Istruzioni

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