Amaretti alle nocciole e cacao
Dolci sognare
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Ingredienti

  • 150 g di nocciole tostate
  • 200 g di zucchero semolato
  • 25 g di cacao amaro
  • 55-60 g di albume
  • 1 cucchiaio di rum
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cm circa e modellare delle palline. Rotolarle nello zucchero a velo e posizionarle
  • 15-30 minuti e guarnire la superficie di ogni amaretto con una nocciola o una

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