15 – 6 cucchiai di passata di pomodoro classica o ciliegino. 130 gr di scamorza affumicata o altro formaggio a pasta morbidada grattugiare. 11 cucchiaino di olio extravergine. 1sale
4 mele (fuji o quelle che preferite). 1200 gr di farina ’00. 1150 gr di zucchero semolato + 1 cucchiaio abbondante per caramellare. 15 cucchiai di latte (50 gr ) a temperatura ambiente. 11/2 cucchiaino di cannella. 11 bustina di lievito per dolci (16 gr)
Mettete da un lato le fette di zucchineintegre e dall’altro gli scarti. Come fare gli involtini di zucchinegratinate Spuntate lezucchine, lavatele e asciugatele
350 gr di farina manitoba (io consiglio farine magiche lo conte). 1150 gr di farina 0. 11 cucchiainoabbondante di lievito di birra secco (oppure 8 gr di lievito di birra fresco). 130 gr di olio extravergine. 11 cucchiaino di miele. 110 gr di salefine. 12 cucchiai di olio + un pochino per la finitura. 11 cucchiaino di salefine
Per praticità ho diviso questi antipasti veloci inantipasti di carne, di pesce e vegetariani, ma vedrete che a parte due o tre ricette, le altre sono adattabili a qualsiasi tipo di menu, poiché si tratta in genere di piatti molto versatili e dal sapore delicato
Lasciateleraffreddarecompletamente e toglieteledallascodellina per utilizzarle come preferite. Appena sfornate lecialdine tagliate la carta forno e mettete ogni cialdinain una ciotolina
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