Lecotolette saranno pronte non appena diventeranno dorate. 1100 gr pangrattato. 1sale. 1Ricopriamo le fettine con pellicola antiaderente e battiamoleleggermentecon il batticarne, facendo attenzione a non romperle, per uniformare lo spessore. 1Mettiamo poi le fettine di petto di pollo a marinare nel latte per circa mezz'ora. 1Nel frattempo prepariamo una miscela con il pangrattato, il parmigiano e il sale. 1Disponiamo lecotolette così ottenute su una teglia ricoperta di carta da forno. 1Ungiamo leggermentecon un filo d'olio extravergine di oliva, meglio se utilizziamo un'oliera spray tipo questa (Oliere spray su Amazon) per dosarlo uniformemente. 1Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 200° per 10-12 minuti
Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungete la farina setacciata con lievito e fecola di patate e continuate a mescolare così da rendere l'impasto omogeneo e ben amalgamato
Si preparano in pochissimo tempo lezucchine gustose al forno con speck e stracchino, un piatto super veloce, perfetto come antipasto, contorno, secondo piatto, insomma, una ricetta gustosa conlezucchineversatile che non può mancare tra le nostre ricette preferite, da preparare anche in anticipo, da servire fredde o calde con lo stracchino cremoso e filante, insomma, fatele perché sono di un buono e poi con poco portate a tavola qualcosa di golosissimo
Disponetele su carta da forno ed ungetelecon un pochino d’olio. In una ciotola mettete lezucchine ed il pane, dopo averli strizzati per bene, l’albume, la cipolla a pezzetti, sale e pepe
Le verdure gratinate al forno sono un contorno o un antipasto gustoso e leggero. Chiuso in un contenitore ermetico, o ricoperto con pellicola per alimenti
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