ΠΙΖΆΡΕΙ Ε ΦΑΖΌ (ΝΙΌΚΙ ΨΩΜΙΟΥ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ) για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE  //  PISAREI E FASO' per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

Ingredienti

  • 400 gr αλεύρι γοχ.,
  • 200 gr ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί,
  • 300 gr φασόλια λευκά,
  • 100 gr μπέϊκον,
  • 6 persone Difficolt della ricetta : media
  • 400 gr farina 00,
  • 200 gr mollica da pane raffermo,
  • 2 cucchiai burro,
  • 1 tazza ca.).
  • fagioli
  • 300 gr fagioli cannellini,
  • 3 cucchiai olio di oliva,
  • 100 gr bacon,
  • 1 cipolla piccola,
  • 1 carota,
  • 1 gambo di sedano,
  • 1 tazza passata di pomodoro fatta a casa,
  • 1 cucchiaino triplo-concentrato di pomodoro fatto a casa,
  • 2-3 pizzichi di peperoncino tritato,

Istruzioni

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