ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ ΑΛΑ ΜΙΛΑΝΈΖΕ  //  OSSOBUCO ALLA MILANESE
IL LABORATORIO DI MM_SKG
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Ingredienti

  • 1/2 lt σπιτικό ζωμό βοδινού,
  • 4 persone Difficolt : media
  • 4 ossibuchi farina qb.,
  • 1 cipolla media,
  • 2 cucchiai di burro,
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva,
  • 1/2 tazza vino bianco,
  • 1/2 lt brodo di manzo fatto a casa,
  • 1 limone non trattato,
  • 1 spicchio d' aglio,
  • 1/4 da
  • 1 mazzetto di prezzemolo,

Istruzioni

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