ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΣΠΕΣΙΑΛ  //  TORTA DI CARNE IN PASTA FILLO
IL LABORATORIO DI MM_SKG
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Ingredienti

  • 600 gr σπάλα απο μοσχαράκι,
  • 120 gr μπέϊκον σε μία φέτα,
  • 200 gr ιταλικό τυρί προβολόνε,
  • 100 ml μπύρα.
  • 8 persone Difficolt della ricetta : media
  • 6 sfoglie rustiche di pasta fillo,
  • 600 gr spalla di manzo,
  • 120 gr pancetta tesa affumicata in una sola fetta,
  • 1 cipolla grande,
  • 1 porro piccolo,
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva,
  • 1 cucchiaio burro,
  • 1 cucchiaio paprica dolce,
  • 1 cucchiaino pepe nero macinato,
  • 1 cucchiaino colmo crema di aglio sbianchito,
  • 1 1/2 tazza di acqua,
  • 3 uova,
  • 200 gr di provola grattugiata,
  • 100 ml di birra chiara.
  • 1 uovo,
  • 1/2 tazza di latte,

Istruzioni

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