RISO

RISO

ARANCINE MONTANARE

ARANCINE MONTANARE

Il riso va preparato con qualche ora d'anticipo, perché al momento della preparazione delle arancine dev'essere ben freddo
Arancine....fimmine sono!!

Arancine....fimmine sono!!

mi dedico al Risotto. Aggiungere il riso e farlo tostare un pochino. aggiungere il brodo vegetale e mano a mano che il riso lo assorbe aggiungerne dell'altro
Arancine Palermitane Con Carne

Arancine Palermitane Con Carne

Fate bollire il riso in abbondante acqua con lo zafferano, non lasciatelo al dente poichè nella frittura l'impasto, potrebbe aprirsi
Le Arancine di Riso

Le Arancine di Riso

Per il riso. Il giorno prima ho preparato il riso, il sugo di carne e il brodo, perche' quando verranno usati per le arancine devono essere ben freddi