buon appetito

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Risi e bisi,  la storia di un’antica ricetta veneta.

Risi e bisi, la storia di un’antica ricetta veneta.

La ricetta della sfida dell’ MT challenge di questo mese è risi e bisi , ed io essendo veneta ho apprezzato la scelta di Annamaria, anche perché questa è una ricetta storica, e ci sono molte cose da raccontare intorno alla sua storia
Il limoncello fatto in casa – la ricetta

Il limoncello fatto in casa – la ricetta

 . Chi non conosce il limoncello. Un dolcissimo liquore italiano ottenuto dalla macerazione delle scorze del limone nell’alcool, e poi miscelata con acqua e zucchero
RISO E PREZZEMOLO – LE RICETTE DI PETRONILLA

RISO E PREZZEMOLO – LE RICETTE DI PETRONILLA

Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si parla di Petronilla al secolo Amalia Moretti Foggia. La storia di questa grande donna, forse la possiamo definire, la foodblogger del secolo scorso, mi ha affascinato, ecco cosa ho trovato nel web dopo una piccola ricerca
Panettone ligure (ricetta della zia Santina)

Panettone ligure (ricetta della zia Santina)

Ogni famiglia ha certezze granitiche su cui sa di poter contare sempre. Noi, oltre al fatto che non moriremo mai di fame nè di sete perchè cantina e frigorifero DEVONO esser sempre ben forniti quasi fosse una prescrizione medica, sappiamo con una certezza assoluta che a Natale si mangerà “il panettone della zia Santina”
RISOTTO ALLA CARBONARA

RISOTTO ALLA CARBONARA

Share. Facebook. Twitter. Google +. Pinterest. Il risotto alla carbonara rappresenta un primo piatto davvero originale
Pizzette di riso

Pizzette di riso

100 g di riso. 13 pomodori maturi. 11 mozzarella. 16 filetti di acciuga sott’olio. 14 foglie di basilico. 11 uovo