Salato

Salato

Tutto salato
Muffins di Pizza

Muffins di Pizza

E dopo la   Focaccia SimilPugliese alle TRE farine.   cosa non provare se non questi Muffins di Pizza.    Ho trovato la ricetta di Pino Esposito sul Gruppo FB di Misya e mi ispiravano così tanto che ho provato
Mi presento...

Mi presento...

Buongiorno, continua il caldo, ma per fortuna pare che tra qualche giorno le temperature scenderanno
Cestini di Parmigiano !

Cestini di Parmigiano !

Buon pomeriggio a tutti. Eccomi qua con una nuova ricettina, questa l’ho fatta come antipasto a sorpresa per i miei genitori per il pranzo di Pasqua e hanno molto gradito
Biscotti mandorle e parmigiano....senza uova

Biscotti mandorle e parmigiano....senza uova

Buongiorno amici miei e buon lunedì. ). oggi comincio dall'aperitivo adoro questo rito, mi piace molto l’atmosfera che riesce a crearsi davanti ad un bicchiere di buon vino accompagnato a delle sfiziose stuzzicherie
MUFFIN AL FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO….

MUFFIN AL FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO….

 . Oggi voglio proporvi questi deliziosi Muffin al formaggio con dadini di prosciutto cotto…Ottimi come finger food  o da gustare insieme all’aperitivo, ma sono deliziosi anche da sostituire al solito pane magari accompagnati da ottimi salumi,ma vi garantisco che sono buonissimi anche cosi da soli…
Palline di patate

Palline di patate

Ingredienti 400 gr di patate20 gr pangrattato1 uovo3 fette spesse di salame cotto (o speck o prosciutto cotto o
Gli scagliozzi

Gli scagliozzi

Cosa sono gli scagliozzi. Sono triangoli, rombi, rettangoli di polenta fritti che, accompagnano con gusto salumi di ogni genere o verdure
Canapès misti

Canapès misti

Con il termine canapè si intendono una serie di semplicissime e variegate tartine da servire come antipasto e da inserire preferibilmente in un buffet
CORNETTI SALATI ......con il bimby

CORNETTI SALATI ......con il bimby

600 gr  farina circa,. 80 gr zucchero,. 12 gr lievito di birra,. 120 gr latte a temperatura ambiente,. 125 gr burro morbido a temperatura ambiente,
Panzerotti o calzoni fritti

Panzerotti o calzoni fritti

I panzerotti fritti. ma che bontà. C'è chi li chiama panzerotti, chi calzoni. ma in effetti sono calzoni fritti, solo che in Puglia, patria della ricetta, hanno deciso di chiamarli panzerotti, tutto qui
Crescentine

Crescentine

Ingredienti. 300 gr. farina, 25 gr burro, 15 gr lievito di birra, 1,25 dl latte, acqua q. b. , sale, olio per friggere
Muffin salati con pomodorini secchi e olive taggiasche

Muffin salati con pomodorini secchi e olive taggiasche

Le olive taggiasche sono una varietà di olive tipiche italiane, in particolare della Liguria. Infatti, il nome "taggiasco" deriva da Taggia, una suggestiva località medievale in provincia di Imperia

Limoncini

Ricetta dal libro "Tutta la bontà del pane" di Sara Papa. Ingredienti. 500 g di farina 1 (io Petra1). 60 g di succo di limone Polenghi
Crescente al gorgonzola delle sorelle Simili

Crescente al gorgonzola delle sorelle Simili

Ehm, ehm, scusate com'è già che si scrive un post. Mi son quasi scordata come si fa. E' ora di togliere qualche ragnatela da questo povero blog, non è vero
Bomboloni rustici ripieni

Bomboloni rustici ripieni

Questa mia ricetta che con grande piacere è stata pubblicata su un libro di cucina " Cookaround. La cucina degli italiani" (e non posso che esserne onorata) ora la condivido anche con voi che visitate il mio blog
Un post per tre antipast :-D

Un post per tre antipast :-D

Giuro che il titolo di questo post non mi è stato suggerito da Fabio, ma è solo la logica conseguenza di cosa può accadere a trascorrere tre giorni consecutivi con lui
Bocconcini gustosi

Bocconcini gustosi

Questa ricetta l'ho presa dal libro del Bimby però io ho fatto il procedimento a mano, sono dei panini morbidissimi ripieni, assomigliano un pò al danubio, ma l'impasto è diverso, si possono servire come antipasto o come stuzzichino
Tigelle allo yogurt facili e morbide

Tigelle allo yogurt facili e morbide

Ingredienti. 430 gr. farina, 1 bustina lievito istantaneo per torte salate, 250 gr. yogurt bianco, 40 ml acqua, 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva, 2 cucchiaini di sale
Coccoli

Coccoli

Quando Youredo  mi ha incaricata di scrivere il munu toscano, mi sono tornati in mente i coccoli. Queste palline di pasta sono molto simili alle zonzelle (pasta di pane fritta), ma il loro impasto è fatto con il latte e diventano morbidissime, con la crosticina croccante
Cornetti salati al salame

Cornetti salati al salame

Oggi ho deciso di proporvi questi Cornetti salati al salame, ideali come stuzzichino assieme ad un aperitivo ma anche come antipasto