Vitello e vitellone

Vitello e vitellone

Arrosto di vitello con le prugne. La ricetta che attendeva da anni...

Arrosto di vitello con le prugne. La ricetta che attendeva da anni...

Finalmente, dopo anni che mi riprometto di provarequesto arrosto, sono riuscita a cucinarlo. Chissà perché ci sono ricetteche mi colpiscono particolarmenteeche giorno dopo giorno mi dico cheledevopreparare, e a voltecomperoanche gli ingredienti, poi alla fine cambio ideae con quegliingrediente cucino qualcos'altro
Arrosto di vitello all’uva bianca

Arrosto di vitello all’uva bianca

L’arrosto di vitello all’uva si può preparare tutto l’anno ma non può mancarenelmese di settembre, il mesedell’uva
Arrosto di vitello e fichi

Arrosto di vitello e fichi

La storia di un paese in festaper la Santa Patrona l’avrete già sentita. La storia di quelNatalechecade in settembrepure
Arrosto di vitello con i mirtilli rossi secchi

Arrosto di vitello con i mirtilli rossi secchi

Non è da moltissimo tempoche ho scopertoquesti mirtilli rossi secchi. Mi sono capitati sott'occhio per caso cercando l'uva sultanina al supermercatoed ho deciso di provarli in una torta
Arrosto di vitello con i fichi

Arrosto di vitello con i fichi

L’arrosto di vitello con i fichi è una gustosa ricettaautunnaleper un piatto importante, adatto al pranzo delladomenica, soprattutto perchérichiede una cottura lunga e un po’ di cura
SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE E CAROTE

SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE E CAROTE

Ho nostalgia degliinvernifreddi , di quelliche la neve ti copriva partedellescale , eappena la sveglia suonava , correvi a godere lo spettacolodella natura vestita di bianco ,dalla tua finestra
SPEZZATINO DI VITELLO IN UMIDO CON PATATE

SPEZZATINO DI VITELLO IN UMIDO CON PATATE

Lo spezzatino di vitello con patate è un classico della cucina italiana. Buon venerdì. Un secondo piatto saporito e profumato chevale la pena di assaggiare
Arrosto di vitello e patate al forno

Arrosto di vitello e patate al forno

L’arrosto di vitelloepatate al forno è uno di quei piatti chealmeno una volta si ha avuto modo di assaggiareeamare
Paté di fegato di vitello in gelatina.

Paté di fegato di vitello in gelatina.

Ingredienti. Il paté di fegato è una raffinata preparazione a base appunto di fegato da servirecome antipasto accompagnandolo con gelatine di vino o marmellata di cipolla

Vitello a grassato con contorno di patate

Un piatto tipico siciliano è il vitello a grassato, non fateviprendere dal terroredel grasso che cola, in realtàsiete voi a scegliere il pezzo di carne ma, cercatenesempre uno con un pò di grassetto intorno, perchéanche i migliori chefaffermanoche è proprio quello a conferiresapore alla carnestessa