Come fare la Pasta e PatateSminuzzate la cipolla e il sedano, tagliate a pezzettini piccoli le carote pulite, tagliate più o meno della stessa dimensione delle carote, i pomodorini
0. Amo il finocchietto selvatico, la fragranza che emana, il sapore intenso e speziato. Inoltre mi piace moltissimo un piatto particolare che lo vede protagonista
Promozione del territorio e solidarietà. Questo è l'obiettivo di Pasta Pesto Day, l'iniziativa promossa da Regione Liguria che partirà in concomitanza con la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dal 19 al 25 novembre 2018
Per la ricetta della pasta alla chitarra con polpo e vongole, impastate la farina con un pizzico di sale e tanta acqua tiepida fino ad ottenere un impasto elastico ma molto sodo
