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Ricettina: pie natalizi ripieni di cipolle caramellate e funghi

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scotch pie

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Torta di mele grattugiate, ovvero come re-innamorarsi della torta di mele

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Zuppa inglese

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Pere cotte nel vino rosso con zabaione

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Branzino con mandarino

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Stinco arrosto, bacon e senape

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Fagottini di pasta fillo con cipolle caramellate, pinoli, uvetta e caprino

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La torta di mele perfetta si fa così!

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Orecchiette alle cime di rapa

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Malloreddus

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Riso al salto, funghi porcini e "fonduta"

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Salsa BBQ

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CHILI CON CARNE (ragù piccante di carne e fagioli)

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Torta di mandorle

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Sfogliatine intrecciate

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Torta fondente al mascarpone

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Crostata con ganache, arance e fior di panna

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Zuppa di cipolle

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Zuppa di pane nero e porri con salmone affumicato

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Paella a la valenciana (riso alla valenciana)

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Tiramisù

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Vov: la ricetta facilissima del liquore allo zabaione

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Perchè lo spezzatino non è morbido come vorrei?

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