Pesce

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Salmone gratinato al forno

Eccomi qui finalmente. 👱. Sempre tantissime cose da fare non mi permettono di aggiornare il blog come vorrei, ma oggi non avrei potuto non inserire questa ricettina qui perchè è davvero buono il salmone preparato così
Filetto di orata gratinato al forno

Filetto di orata gratinato al forno

Il filetto di orata gratinato al forno è un piatto leggero e saporito a base di pesce che preparo spesso e che i miei mangiano con piacere
Cuori di merluzzo al forno con patate e pomodorini

Cuori di merluzzo al forno con patate e pomodorini

I cuori di merluzzo al forno sul letto di patate e pomodorini sono ideali per un secondo piatto appetitoso e leggero che abbina il sapore delicato del pesce a quello delle verdure, così creando un piatto saporito e pieno di gusto
Merluzzo gratinato con mozzarella, al profumo di limone

Merluzzo gratinato con mozzarella, al profumo di limone

Nessuno dei commensali avrebbe scommesso sull'abbinamento formaggio/pesce. Un secondo da servire in tante piccole pirofile, una per ciascuno, anche perché il gratin rilascia un po' di umori dato che la mozzarella si scioglie
ORATE AL SALE PER QUANDO MI ASSALE LA VOGLIA DI MARE

ORATE AL SALE PER QUANDO MI ASSALE LA VOGLIA DI MARE

Almeno due o tre volte alla settimana , mi sforzo di cucinare un piatto di pesce , ma non tanto perché non ne ho voglia o non ci riesca , quanto , perché nelle nostre pescherie , gira che ti rigira alla fine la tipologia di pesce è più o meno sempre la stessa
Filetti di merluzzo nelle zucchine

Filetti di merluzzo nelle zucchine

Facebook. Twitter. Google +. Pinterest. Per la Pasqua o per la festa del papà potete preparare questi filetti di merluzzo nelle zucchine
Orata in padella

Orata in padella

L’orata in padella è un secondo a base di pesce molto semplice da preparare anche per chi non è particolarmente abile ai fornelli
Filetti di orata in crosta

Filetti di orata in crosta

pesce) sistemare sopra al pesce le fettine di zucchina sgocciolate. Visto che le giornate sono molto più fresche è ora di riaccendere il forno
Filetti di platessa in crosta di patate

Filetti di platessa in crosta di patate

Un piatto buonissimo, molto semplice, leggero e delicato, i Filetti di platessa in crosta di patate sono gustosi, economici e veloci da preparare
Filetti di merluzzo in crosta di patate

Filetti di merluzzo in crosta di patate

Oggi ho preparato i filetti di merluzzo in crosta di patate con pesce fresco e patate rosse di Colfiorito che sono le patate più buone della mia zona
ALICI “ARRIGANATI”

ALICI “ARRIGANATI”

La ricetta che vi propongo oggi è una tipicità calabrese che molto spesso mia mamma cucina quando compra le nostre bellissime Alici locali in pescheria, come alternativa alla classica seppur buonissima frittura