Dolci

MUFFIN AL COCCO E CAFFE'

MUFFIN AL COCCO E CAFFE'

mezza bustina di lievito per dolci. mezza bustina di lievito per dolci. Non c'è cosa più semplice e veloce da fare di una teglia di muffin da gustare al mattino con yogurt e caffè come anche di pomeriggio con una buona tazza di tè
Lemon curd – crema al limone

Lemon curd – crema al limone

Questa cremina leggera, dolce e vellutata mi ha fatta impazzire. Ma sentite come suona bene già il nome
CONFETTURA DI PERE CANNELLA E NOCI

CONFETTURA DI PERE CANNELLA E NOCI

Ingredienti. 1 kg di pere sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzetti600 gr. di zuccherola scorza e il succo di un limone non trattatouna stecca di cannellai gherigli di 10 noci1 bicchiere d'acquaMettere i pezzetti di pere in una pentola di acciaio, con il bicchiere d'acqua, la raspatura e il succo del limone, la cannella e fare cuocere piano sino a quando le pere saranno morbidissime e si disferanno
Biscotti di frolla montata al pistacchio

Biscotti di frolla montata al pistacchio

Con uno sbattitore elettrico lavorare bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo,aggiungere le uova una alla volta,le farine e la vanillina poco alla volta sempre lavorando l impasto poi metterlo in una saccapoche,o spara biscotti in una teglia rivestita da carta da forno formare i vari biscotti,e decorarli a piacere,ho usato frutta candita e pistacchi,ma la scelta è libera,cuocere poi in forno ventilato a 180,gr, per 10 minuti