Secondi

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  • 11 Ricette
Polpette di quinoa e ceci con salsa piccante, ricetta

Polpette di quinoa e ceci con salsa piccante, ricetta

Oltre che nelle zuppe o al posto del riso per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce, la quinoa può essere utilizzata per realizzare delle deliziose polpette di verdure o, come in questo caso, di legumi
Burger di Quinoa e Carote al Limone

Burger di Quinoa e Carote al Limone

Burger si, ma di Quinoa. l’ho sperimentato per pura curiosità e sono molto contenta del risultato. Una ricetta facile da preparare e sorprendentemente buona, soprattutto se si vuole preparare qualcosa di leggero e allo stesso tempo nutriente
Finta frittata di ceci primaverile

Finta frittata di ceci primaverile

Finalmente eccola tornata, la tanto attesa primavera. E si che nei giorni passati si è fatta tanto desiderare, sembrava giocasse con noi e con i nostri armadi che attendevano il definitivo cambio di stagione
Polpette fritte di ceci e quinoa

Polpette fritte di ceci e quinoa

Ricetta di riciclo per usare ceci e quinoa già lessati, aggiungendo pochi altri ingredienti. Le dosi sono indicative e le varianti praticamente infinite
Torta salata alle erbette di campo e feta

Torta salata alle erbette di campo e feta

Secondo appuntamento con la nuova rubrica al km 0 che, in questa calda settimana, vi porta dalla mattina alla sera a raccogliere erbe spontanee o "depredare" alberi da frutti magari proprio dal proprio giardino
Frittatina primaverile

Frittatina primaverile

Ingredienti. 1 zucchina piccola. 1 cipollotto. 1 pezzettino di porro. 100 g di farina di ceci. 200 g di acqua tiepida
VEGAN FRIDAY: POLPETTE DI VERDURE VEGAN

VEGAN FRIDAY: POLPETTE DI VERDURE VEGAN

Buongiorno. Un vegan friday un po' sottotono quello di oggi. Purtroppo l'arrivo di questa magnifica primavera mi ha portato la consueta allergia