Ricettario

Ricettario

Sformato di pasqua

Sformato di pasqua

600 gr di patate. 1 uovo. 100 gr di emmental grattugiato. 150 gr di prosciutto cotto a dadini. sale q. b. pepe q
RISOTTO ALLE ZUCCHINE E CACIOCAVALLO

RISOTTO ALLE ZUCCHINE E CACIOCAVALLO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE. 350 GR CIRCA DI RISO CARNAROLI. OLIO EVO. 1/2 CIPOLLA BIANCA. 4 ZUCCHINE PICCOLE. 1 FETTA DI CACIOCAVALLO
Casarecce al Forno con Speck Noci e Provola

Casarecce al Forno con Speck Noci e Provola

Buon Giovedì amici oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa di cui gira un video su facebook da qualche settimana le Casarecce al Forno con Speck Noci e Provola
Riso al forno alla siciliana, ricetta della tradizione

Riso al forno alla siciliana, ricetta della tradizione

C’è un’altra ricetta della tradizione siciliana che in questo mio blog vi presento, del resto lo scopo primordiale che mi ha portato fino a qui é mostrare al mondo cosa di buono la mia terra, ma soprattutto la mia casa mi hanno saputo trasmettere e tramandare
Carciofi ripieni di mollica saporita

Carciofi ripieni di mollica saporita

Facebook. Google +. Twitter. Stampa. Descrizione. i carciofi ripieni di mollica saporita sono un secondo piatto molto gustoso
Carciofi gratinati

Carciofi gratinati

Sempre grazie a lei sono venuta a conoscenza di questa ricetta e soprattutto del magnifico libro di cui è tratta Plenty di Yotam Ottolenghi
Soufflé di cavolfiore

Soufflé di cavolfiore

1 grosso cavolfiore. 80 g di burro. 50 g di farina. 1/2 litro di latte. 50 g di parmigiano grattugiato. 4 uova
Torta di patate e mortadella, ricetta sfiziosa

Torta di patate e mortadella, ricetta sfiziosa

Le patate in casa vanno via come il pane e spesso devo trovare il modo per poterle servire in tavola in maniera diversa, così oggi vi presento la ricetta della torta di patate con mortadella
Linguine con pomodorini, pancetta affumicata e olive nere

Linguine con pomodorini, pancetta affumicata e olive nere

Facebook. Twitter. Google +. Pinterest. LinkedIn. Stampa. Linguine con pomodorini, pancetta e olive nere un piatto leggero, semplice da preparare in modo rapido,composto da pochi ingredienti ma gustosi che rendono questo piatto oltre che molto saporito anche molto profumato e colorato
Maltagliati patate e scamorza affumicata

Maltagliati patate e scamorza affumicata

Durante una piccola trasferta napoletana di mia moglie Samanta, i colleghi del luogo le hanno parlato di come preparano la pasta con patate