Wok

Wok

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LA RICETTA DELLE LENTICCHIE E RISO DI GABY

LA RICETTA DELLE LENTICCHIE E RISO DI GABY

Tritate la cipolla molto finemente e fatela soffriggere in un wok con 4 cucchiai di olio evo. Buon anno da L'Indispensabile Cucina Mobile
Spinaci con pomodori secchi

Spinaci con pomodori secchi

Porre gli spinaci in una padella capiente (tipo WOK) assieme a un filo generoso d’olio e un pizzico di sale
Maiale e peperoni in agrodolce

Maiale e peperoni in agrodolce

Quando le verdure saranno pronte metterle da parte e sempre nello stesso wok porre lo zucchero, l’aceto di vino bianco e portare a ebollizione
Pomodori stufati

Pomodori stufati

Metterli in un’ampia padella (tipo WOK) assieme ad un filo d’olio, un pizzico abbondante di sale e lo spicchio d’aglio schiacciato
Pollo al wok con verdure e curry

Pollo al wok con verdure e curry

ma questa volta mi sono armata di wok, così ho utilizzato meno olio e il tutto è risultato più leggero
VERDURE SALTATE AL WOK

VERDURE SALTATE AL WOK

Oggi ho preparato delle verdure saltate al wok, e un plum cake ripieno alla marmellata che posterò prossimamente
Cavolfiore stufato al wok

Cavolfiore stufato al wok

Cavolfiore stufato al wok, sfrutta le potenzialità eccezionali del wok, padella i cui natali hanno luogo in Oriente, che consente di cuocere cibi (specialmente vegetali e carni delicate) con pochi grassi uniti ad acqua
Wok di Polpo e Verdurine

Wok di Polpo e Verdurine

Prendete una pentola wok e quando sarà ben calda aggiungete il polpo e tutte le verdurine, salate e pepate e continuate a sfrigolare il tutto per circa 5 minuti girando spesso