ricette di casa

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Salsa tartara, ideale con uova, pesce e carne

Salsa tartara, ideale con uova, pesce e carne

Fino a poco tempo fa non avevo proprio idea di cosa fosse la salsa tartara. E’ stato girovagando nel web che per caso mi ci sono imbattuta e, dopo aver letto ingredienti e procedimento, mi sono detta che era il caso di provarla
Torta Kinder Paradiso

Torta Kinder Paradiso

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Pasta fresca fatta in casa trucchi e segreti per la buona riuscita

Pasta fresca fatta in casa trucchi e segreti per la buona riuscita

condividi o esprimilo con un “mi piace” resterai sempre aggiornato su tutte le ricette. Per preparare una pasta fatta in casa perfetta, occorre tanta pazienza e dedizione,vi sono vari tipi di impasto, da quello semplice, a quello più ricco ma meno leggero
Torta di pere e cioccolato

Torta di pere e cioccolato

Sbattete i tuorli, gli albumi e lo zucchero con una frusta fino a rendere il composto schiumoso e di colore
Melanzane bianche al funghetto

Melanzane bianche al funghetto

alcaloide tossico che viene distrutto dal calore, esattamente come le patate. Esistono numerose varietà di melanzane, con forme e colori diversi
Salsa rossa piccante per tortilla chips

Salsa rossa piccante per tortilla chips

FacebookTwitterGoogle+Ogni tanto mi piace e mi diverte molto proporre ricette e dunque idee per aperitivi homemade, buoni, gustosi, originali
UOVO CON BACON E PATATE

UOVO CON BACON E PATATE

Fate rosolare a fuoco medio fin quando le patate saranno dorate. Regolate di sale e pepe. INGREDIENTI per 1 persona. 15 g di burro. 4 fette sottili di bacon. 1 ciuffo di rosmarino. Ricetta tratta dalla rivista "Cucina moderna" di maggio 2013 INGREDIENTI per 1 persona. 1 patata 15 g di burro. 4 fette sottili di bacon. 1 ciuffo di rosmarino
Torta di pesche

Torta di pesche

In una ciotola a parte lavorate, con l'ausilio di un cucchiaio di legno, il burro ammorbidito insieme allo zucchero
Gnocchi con porri pancetta affumicata e asparagi

Gnocchi con porri pancetta affumicata e asparagi

FacebookStumbleUponLinkedInTwitterGoogle +PinterestStampa. Ingredienti. Procedimento. di gnocchi1 porro200 g. di pancetta affumicata a cubetti 500 g. di asparagi200 ml. di panna da cucina30 g. di formaggio grattugiato2 cucchiai di olio extraverginesale e pepe nero q. pulire gli asparagi eliminando la parte finalemetterli in pentola e cuocerli dalla bollituraper 10 minuti con una presa di salepreparare l’acqua per gli gnocchi e cuocerlitagliare a rondelle il porrosoffriggerlo con 2 cucchiai di olio extravergineaggiungere la pancetta e farla appassire leggermentemettere gli asparagi tagliuzzati, una spolverata di pepe neroaggiustare di sale e continuare la cottura per 5 minutiinfine unire la panna, ultimando la cottura per altri 3 minutiversare e amalgamare al condimento gli gnocchiservire con il formaggio grattugiato. Quest’opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale – Non opere derivate 4. 500 g di gnocchi. 200 g di pancetta affumicata a cubetti 500 g di asparagi
Torta Delice

Torta Delice

la Delice, direttamente ispirata alle famose merendine in commercio e riprodotta in versione casalinga, è una delle torte più ricche e gustose che esistono
Pollo porro e arancia piccante

Pollo porro e arancia piccante

Condividi. Difficoltà. Tritare grossolanamente o a rondelle il porro e aggiungerlo in una padella dai bordi alti assieme ad un filo generoso d’olio e il dado granulare
INSALATA DI PATATE CREMOSA

INSALATA DI PATATE CREMOSA

Insalata di patate cremosa, un piatto particolarmente semplice da fare, molto veloce e dal sapore delicato ed è ottimo da gustare nelle calde giornate Estive ma è delizioso anche accompagnato da una gustosa bistecca
GNOCCHI CON FUNGHI SPECK E PANNA AL PESTO

GNOCCHI CON FUNGHI SPECK E PANNA AL PESTO

Sfumare con del vino bianco e un pizzico di dado knorr. Buttare gli gnocchi salare e quando salgono a galla versarle nel condimento amalgamare il tutto con del basilico tritato e parmigiano