le mie ricette

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Rose di sfoglia dolci, con ricotta e gocce di cioccolato

Rose di sfoglia dolci, con ricotta e gocce di cioccolato

Però quando fa caldo arrivo a metà giornata e le forze scarseggiano, quindi il dolce -che se non è uno di quelli al cucchiaio, da preparare con largo anticipo, va cotto poco prima- per forza di cose deve essere veloce da preparare
Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

 Infarinate le fette di melanzane. Friggete le melanzane in abbondante olio, scolatele sulla carta assorbente e salateleleggermente
Mojito cubano

Mojito cubano

- 7 foglie di menta- 3 cl di succo li lime- 2 cl di zucchero di canna liquido- 6 cl di rum bianco- ghiaccio- acqua frizzante
LASAGNE agli ASPARAGI e SCAMORZA

LASAGNE agli ASPARAGI e SCAMORZA

Separare le punte dai gambi degli asparagi e metterle da parte. 500g asparagi verdi, 300g cipollotti tritati grossolanamente, 500g pasta fresca per lasagne (6 sfoglie), 200g scamorza affumicata a fettine sottili, 50g grana grattugiato, 1lt latte, 80g burro, 80g farina O, noce moscata, olio, sale, pepe. tagliare a rondelle i gambi e riunirli in una padella con i cipollotti, 3 cucchiai d'olio, una presa di sale e una presa di pepe. In una pirofila unta confezionare le lasagne, alternando i 5 strati con gli asparagi, la scamorza e la besciamella. Saltare in padella le punte degli asparagi con 2 cucchiai d'olio e una presa di sale, per 5 minuti e adagiare le punte sopra l'ultimo strato. Cospargere con il grana, irrorare con un filo d'olio e cuocere le lasagne in forno già caldo a 200° per 30 minuti. Togliere le lasagne dal forno e lasciarle intiepidire per 5 minuti, prima di porzionarle e servirle in tavola
Tisana per dimagrire

Tisana per dimagrire

dolcificante miele o stevia. Ebbene, l’estate è arrivata finalmente, e supportare tutto questo caldo è difficile per tutti però per le persone un po’ sovrappeso è un più problematico
CROSTATA RICOTTA E MARMELLATA

CROSTATA RICOTTA E MARMELLATA

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Frittelle di mele

Frittelle di mele

Puoi seguire lemiericette anche su Facebook e Google+. Una ricetta semplicissima per realizzare delle deliziose frittelle di mele, un dolce fritto tipico del carnevale del Trentino Alto Adige che vanta una storia che comincia nel Medioevo, quando il prezioso frutto veniva coltivato nei monasteri
Frittelle di Sant’Antonio con la ricetta della nonna

Frittelle di Sant’Antonio con la ricetta della nonna

Leggete la ricetta dellefrittelle di sant’Antonio alla fine del post. Le pagine sono ingiallite e per scorrerle occorre essere oltremodo delicati, ma è solo sfogliandolo che ho potuto scoprire la ricetta di oggi
Frittelle di carnevale al profumo di zenzero

Frittelle di carnevale al profumo di zenzero

Lefrittelle di carnevale al profumo di zenzero sono proprio dei dolcetti strepitosi. La preparazione è molto semplice, preparerete queste frittelline in un attimo, non necessitano di lievitazione quindi potrete prepararle anche all'ultimo minuto e sicuramente renderanno ancora più speciale il vostro carnevale