Piatti Unici

Piatti Unici

POLENTA CON FAGIOLI

POLENTA CON FAGIOLI

Questi piatti con la polenta mi ricordano tanto il Trentino e le settimane bianche che facevo da ragazza
La polenta con le cime di rapa – Tradizioni di famiglia

La polenta con le cime di rapa – Tradizioni di famiglia

Da lì, un mesetto fa, sono partite mille domande sulle procedure da replicare e sugli ingredienti, seguiti infine da foto delle ricette concluse a luce artificiale, quella delle fredde sere invernali che chiamano piatti caldi e confortanti, condivise da ognuno man mano che portava la polenta in tavola
Polenta con stoccafisso

Polenta con stoccafisso

secondi piatti (Vedi altre Ricette). Facebook. Twitter. Google +. Stampa. La polenta con stoccafisso è una ricetta dai sapori tipici del nord Italia Al vapore, al forno, alla griglia o fritto, lo stoccafisso si presta a svariati tipi di cottura
L'oro rosso di Navelli e l' Abruzzo

L'oro rosso di Navelli e l' Abruzzo

Buongiorno. Ci ritroviamo oggi con l'appuntamento mensile di "Abruzzo in tavola" che ancora una volta mi vede unita ad amiche blogger abruzzesi nella presentazione di ricette che vogliono rappresentare e raccontare piccole , grandi storie, della nostra bella regione
Parmigiana di zucchini

Parmigiana di zucchini

La presenza del parmigiano tra gli ingredienti può indurre nell'errore di attrubuire i piatti confezionati in questo modo alla cucina emiliana, ma l'origine di queste ricette appartiene alla Sicilia
Filetti di merluzzo nelle zucchine

Filetti di merluzzo nelle zucchine

Trascorso il tempo di cottura, togliete la placca dal forno, sistemate i filetti di merluzzo nelle zucchine nei piatti da portata, spolverizzateli con i semi di papavero e serviteli ben caldi
Fregola sarda vegetariana

Fregola sarda vegetariana

Fregola sarda. 180 gr. Cipolla. 1/4. Zucchine. 1. Melanzane. 1/2. Peperoni. Brodo vegetale. 1 lt. Pecorino grattugiato. (q. b
Torta salata speck, patate e scamorza dolce

Torta salata speck, patate e scamorza dolce

Oggi l'ho fatta così, saporita e ricca, inizia l'autunno e si osano sapori più decisi e piatti anche un po' più calorici, accompagnata da un'insalatina un pranzo coi fiocchi
Pizza rustica napoletana

Pizza rustica napoletana

La pizza rustica napoletana è una ricetta della tradizione partenopea, un guscio friabile di pasta frolla con un ripieno cremoso di ricotta, formaggi e salumi, perfetto per i giorni di festa, picnic e buffet