Pietro

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Cipolline in agrodolce ricetta Artusi

Cipolline in agrodolce ricetta Artusi

Share. Oggi cipolline in agrodolce una ricetta dell’Artusi che faceva anche mia mamma e che oggi ho rispolverato dal famossissimo libro La scienza in cucina che lei stessa mi aveva regalato nel lontano 1987 con dedica
RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA E FUNGHI CHIODINI

RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA E FUNGHI CHIODINI

Lavate bene la zucca e dopo averla aperta sopra e aver tolto la calotta superiore, svuotatela con l'aiuto di un coltellino affilato ed un cucchiaio
Penne con farfalline di formaggio e mortadella

Penne con farfalline di formaggio e mortadella

Sembra che il bel tempo non arrivi mai e allora si ritorna ai piatti un pochino autunnali ma con farfalline svolazzanti che ci preannunciano (almeno si spera) l'arrivo della bella stagione
RISOTTO ALLA BIRRA CON SALSICCIA E FIORI DI ZUCCHINA

RISOTTO ALLA BIRRA CON SALSICCIA E FIORI DI ZUCCHINA

Ciao carissimi, com'e' il tempo da voi. Oggi qua sembra di nuovo autunno, fa freddo e piove. Cosi' ho deciso di concedermi un bel risotto a pranzo, e perche' no sfumarlo con la birra per poter partecipare al contest della dolcissima Cinzia
Risotto con funghi finferli e pisellini

Risotto con funghi finferli e pisellini

Risotto con funghi finferli e piselliniQuesti funghi li ho ricevuti da una mia amica perché suo marito ha l'hobby di andare nel bosco a raccogliere i funghi
Ricetta Spaghetti alla carbonara di ‘nduja

Ricetta Spaghetti alla carbonara di ‘nduja

Gli spaghetti alla carbonara di ‘nduja, una ricetta sperimentata la scorsa settimana… ricetta che ho molto gradito e che quindi ho ri-preparato e che vi propongo per gli amanti del genere…
CIPOLLE  DI TROPEA IN AGRODOLCE

CIPOLLE DI TROPEA IN AGRODOLCE

Oggi vi propongo la ricetta delle Cipolle in Agrodolce, che per me è un classico della mia mamma. uno di quei piatti che rappresentano una sicurezza
Cipolle rosse di Tropea in agrodolce

Cipolle rosse di Tropea in agrodolce

C. i. p. o. l. e. r. s. d. T. a. n. g. c. t. u. ,. m. f. b. I. è. q. h. ù. L. v. z. ò. S. 4. 0. ½. ’. 1. 5. O. P. M. A. 2. V. (. y. ). N. w. k. E. -. 3. /. i l. m l. M i
Polenta con funghi e salsiccia piccante

Polenta con funghi e salsiccia piccante

Ciao a tutti, in collaborazione con Alma Cookware oggi vi propongo una gusta polenta, con salsiccia piccante e funghi cardoncelli
mparrettati calabresi al sugo di carne e funghi

mparrettati calabresi al sugo di carne e funghi

condividi. Pinterest. Twitter. Facebook. LinkedIn. Stampa. Google +. I mparrettati calabresi è un tipo di pasta tipica soprattutto nel catanzarese che viene lavorata obbligatoriamente a mano
Pasta alla genovese

Pasta alla genovese

Pasta alla genovese. La pasta alla genovese detto anche "ragù alla genovese" o "genovese" è un primo piatto tipico a mio parere uno dei più buoni della cucina napoletana, come ogni ricetta che si rispetti esistono delle varianti, c'è infatti chi preferisce utilizzare il macinato allo spezzatino (utilizzato come secondo piatto), o chi sostituisce il latte al brodo valida alternativa per le persone intolleranti al lattosio
Calamarata al Sapore Unico del Mare

Calamarata al Sapore Unico del Mare

La calamarata è un tipico piatto della tradizione napoletana. Il nome di questo formato di pasta deriva dalla somiglianza con gli anelli di questo fantastico mollusco, dalla carne tenera, facile da preparare e gustare in poco tempo