PIZZA FOCACCIA

PIZZA FOCACCIA

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Focaccia rustica patate e pesto

Focaccia rustica patate e pesto

Chiudere la focaccia con l'altra metà di pasta stesa, sigillare i bordi, bucherellarla e spennellarla con un'emulsione di acqua e olio
Pizza con speck cotto e mozzarella

Pizza con speck cotto e mozzarella

Riprendere l'impasto e dare la forma alla pizza su un piano infarinato. Condire la pizza con la salsa di pomodoro, la mozzarella sbriciolata, qualche foglia di basilico e irrorare con un filo d'olio extravergine
Pizza con farina integrale

Pizza con farina integrale

La pizza con farina integrale è buona come quella classica, ma in più è ricca di fibre, il ché farà sicuramente bene al nostro organismo
Focaccia alta e morbida (facilissima)

Focaccia alta e morbida (facilissima)

La focaccia è la focaccia. Passato questo tempo stendere la focaccia in una teglia unta d'olio senza maneggiarla troppo, semplicemente allargandola dolcemente con le mani
Focaccia morbida

Focaccia morbida

Mescolate farina e lievito. Aggiungere l'acqua, lo strutto morbido e il sale. Impastate per circa ⅞ minuti con un mestolo (è abbastanza liquido e appiccicoso l'impasto) o impastate con la planetaria per ⅚ minuti
Piadina pollo peperoni e capperi di Pantelleria

Piadina pollo peperoni e capperi di Pantelleria

Share. Piadina pollo peperoni e capperi di Pantelleria. Io adoro la piadina e, ormai da moltissimo tempo, la preparo in casa senza strutto, solo con olio extra vergine di oliva