Carne

Carne

Ricetta Carne salada e fasoi

Ricetta Carne salada e fasoi

La carne salada è carne pregiata di bovino adulto, salata ed aromatizzata in salamoia, da consumare a fette cruda o cotta
Stufato di manzo con cipolle

Stufato di manzo con cipolle

In un tegame, meglio se di coccio, fate scaldare l’olio d’oliva, metteteci lo spezzatino e girate i pezzi di carne per farla cuocere e colorire uniformemente
STRACOTTO AL MARSALA

STRACOTTO AL MARSALA

Sistemate il pezzo di carne nella rete, oppure legatelo con uno spago da cucina dopo averlo lardellato con le listarelle di lardo e con pezzetti di aglio
Fettine di vitello alla pizzaiola

Fettine di vitello alla pizzaiola

non fate cuocere troppo la carne, altrimenti diventerà dura e non piacevole da mandare giù. Facebook0. Google +0
SPEZZATINO CON PATATE – RICETTA DI CARNE

SPEZZATINO CON PATATE – RICETTA DI CARNE

Prepariamo la carne per la cottura eliminando il grasso spesso e dividendola in tocchetti omogenei. Nel frattempo avremo tritato il porro e messo a stufare delicatamente con un filo di olio quindi inseriamola carne infarinata che facciamo rosolare da tutti i lati, girandola spesso per non farla attaccare
Coniglio arrosto in porchetta

Coniglio arrosto in porchetta

sgocciolare la carne, lavare e tagliare rosmarino salvia e aglio, e condire il coniglio con sale e gli odori dentro e fuori
Coniglio al forno con patate ed olive taggiasche

Coniglio al forno con patate ed olive taggiasche

Andando avanti con gli anni la consapevolezza che la carne cotta mi faceva schifo, ma la carne in versione rosata era veramente buona, mi ha fatto cambiare parecchie prospettive
INVOLTINI DI VITELLO PROSCIUTTO E FUNGHI

INVOLTINI DI VITELLO PROSCIUTTO E FUNGHI

Franci però è alle prese con le ossessioni post adolescenziali e nonostante abbia una grande testa , è in quella fase di analisi di tutto ciò che mangia , carboidrati nemici killer , carne rossa massimo due volte , pesce
SPEZZATINO DI VITELLO AI FUNGHI PORCINI

SPEZZATINO DI VITELLO AI FUNGHI PORCINI

Passate i bocconcini di carne nella farina. 800 g di carne di manzo. 800 g di carne di manzo. La ricetta l'ho trovata nel sito di "ricette della nonna"
Salsicce al forno con patate

Salsicce al forno con patate

Facebook0. Google +. Le salsicce al forno con patate sono un ottimo abbinamento, provatele sono semplici e veloci da fare