Il blog di Masly

Insalata di riso venere, salmone, cetriolo ed avocado

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Panettone a lievitazione naturale (procedura del Maestro Rolando Morandìn)

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Crostata alla frutta fresca e crema

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Strozzapreti panna, radicchio e speck

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Piadina con esubero di lievito madre

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Crostata alla ricotta, pere e gocce di cioccolato fondente

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Risotto al lampredotto

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Pasta al sugo di pancetta ed olive

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Panettone al lievitazione naturale (procedura del Maestro Rolando Morandìn)

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Ciambella agli albumi

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Insalata di riso venere, salmone, cetriolo ed avocad

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Pan di ramerino a lievitazione naturale

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Gamberi in agrodolce

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Filoncini di grano Khorasan (marchio Kamut) a lievitazione naturale

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Pasta al forno melanzane e treccia di scamorza affumicata

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Cornetti di pasta brioche a lievitazione naturale (con lievito madre)

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Pasta al forno zucca e porcini

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Trippa e fagioli in umido

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Panini di semola di grano duro con lievito madre

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Pasta al sugo di pomodoro, acciughe, aglio e paprika dolce

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Dolce alla crema di mascarpone

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Contorno di patate, spinaci e fontina (fritto o al forno)

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Taralli al farro con cipolla e pepe

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Crema di porri e patate con crostini di pane alla segale

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