Maria la rocca

Maria la rocca

Pasta gamberi e pesce spada

Pasta gamberi e pesce spada

Per questo oggi ho preparato della buona pasta gamberi e pesce spada utilizzando degli spaghetti freschi che hanno uan consistenza molto diversa rispetto alla pasta secca
Tonno gratinato in forno

Tonno gratinato in forno

una cucchialata colma di capperi sottaceto,. Distribuitevi sopra i capperi, le olive verdi tritate grossolanamente, il peperone lavato, mondato e tagliato a filini molto sottili e i pomodori lavati, pelati e ridotti a listarelle
Pizza di scarola

Pizza di scarola

Pizza di scarola una gustosissima pizza rustica ripiena. Tipica della cucina campana la pizza di scarola viene tradizionalmente preparata nel periodo natalizio arricchita anche con noci e frutta secca, ma, per la sua bontà, oramai viene preparata durante tutto l’anno
Pan brioche tramezzino

Pan brioche tramezzino

La ricetta mi ha subito conquistata, l’impasto morbido profumato e rustico leggermente dolce si sposa alla perfezione con il ripieno di prosciutto, formaggio filante e insalata, poi per i più golosi lo si può arricchire con maionese o altre salse saporite
Ciambella Salata Rustica… Aspettando Pasqua…

Ciambella Salata Rustica… Aspettando Pasqua…

Laciambellasalata rustica è una ciambella Pasquale di origine Napoletana. Adattissimo per antipasti, ma anche per buffet, io lo preparo per Pasqua, ma si fa anche in altre occasioni, io laCiambella l’ho fatta in più versioni , sotto nelle note vi lascio i Link per sbizzarrirvi come uno vuole
Pizza rustica con la scarola

Pizza rustica con la scarola

Mettere in una ciotolala farina, le uova, il sale, l’olio ed il lievito sciolto nell’ acqua tiepida con lo zucchero
PARMIGIANA DI ZUCCHINE E PATATE

PARMIGIANA DI ZUCCHINE E PATATE

Nella parmigiana di zucchine e patate niente fritto ma una montagna di gusto in un piatto estivo delicato quanto saporito, da portare con noi in spiaggia o in montagna durante il pic-nic
Parmigiana di zucchine veloce: tutto a crudo

Parmigiana di zucchine veloce: tutto a crudo

Sbriciolatela mollica di pane con l'aiuto di un mixer, conditela con prezzemolo, due cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe e un giro d'olio in modo da ammorbidire il composto
TORTA DI NOCI E CIOCCOLATO

TORTA DI NOCI E CIOCCOLATO

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde insieme al latte. è la TORTA DI NOCI E CIOCCOLATO FONDENTE
TORTA CON LE UOVA DI PASQUA

TORTA CON LE UOVA DI PASQUA

La TORTA CON LE UOVA DI PASQUA è un ottima idea. per riciclare tutto quel cioccolato che abbiamo ricevuto