Le crepes di piselli con salsa tonnata sono una ricetta sfiziosa e ricca di sapore, un’autentica delizia per il palato alla quale è impossibile resistere
Quindi per una colazione sana ma relativamente veloce molto meglio le crepes. In questa mia versione le crepes sono senza glutine, fatte esclusivamente con farina di grano saraceno e senza lattosio perché ho usato latte vegetale
Iniziamo preparando la base cioè le crepes. ora riponiamo il composto di panna nel frigo e tiriamo fuori il composto per le crepes ed iniziamo a prepararle usando una padellina bassa mettendo un paio di mestolini ed allargare il composto agitando la padellina, usiamo per girare delle palette di legno, appena pronta (si deve colorare e togliersi facilmente dalla padellina) metterle su un piatto, procedere in questo modo finché non finirà il composto
Crêpes dolci con farina di farro farcite. Kcal 570 circa per ogni crêpes. Le crêpes dolci con farina di farro farcite con marmellata, sono una ricetta alternativa alle classiche crêpes di origine francese
